羊血豆腐设备报价全套羊血豆腐设备全自动羊血豆腐设备

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我们的羊血豆腐生产线包括很多设备。血豆腐的加工一般包括鸭血豆腐、猪血豆腐、羊血豆腐等传统加工方法。用这种方法制作血豆腐非常麻烦，而且成本也增加了。此外，血液中的毛发和血凝块等杂质页面过滤不干净，因此食用时不卫生。羊血豆腐的工业化生产不同于小作坊的生产，工业化的猪血用封箱机封口，用封箱机封口的羊血按销售渠道灭菌。

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山东沃达斯科羊血豆腐的生产线流程基本包括采血—抗凝—过滤—配料—真空脱气—灌装—高温杀菌—成品，需要的设备基本包括暂存罐—制冷罐—双联过滤器—配料罐/煮料罐（混料）—真空脱气罐—灌装机—高温杀菌。放在暂存罐的时候需要加抗凝剂，可以有效的防止血液凝固，然后搅拌过滤，之后放到制冷罐里防止血液还没加工完就变质，然后在进行经过滤，把之前过滤没有过滤到的毛发，血块等杂质再经过滤一遍。然后进入到混料罐又叫做冷热缸，升温到常温加工，把血和水混成1:1的比例，这个步骤就需要加淀粉了，或者加卡拉胶也可以，增加血的韧性。血豆腐全套加工设备脱气就需要用到脱气罐把气泡抽出来，这样做得血豆腐表面很光滑，如果您喜欢那种带孔的血豆腐那这个步骤就可以省略了，之后就可以灌装了，灌装机有两个料斗，一个放凝固剂另一个就可以装血。灌装好之后就可以用喷码机喷码了，加热后封口，切割之后装盘就可以放到杀菌锅了，检验好之后就是成品的血豆腐了。

常见的杀菌方式就是巴氏杀菌和高温杀菌，巴氏杀菌属于低温杀菌，它可以更大程度的羊血豆腐的口感和营养价值，但是缺点就是保质期比较短，只适合在当地销售，制约一个品牌的发展。再就是高温杀菌，高温杀菌锅是在加温加压的环境下进行杀菌，杀菌温度可以达到135度，高温杀菌锅属于国家二级压力容器，他的杀菌方式也是水浴式杀菌，杀菌后的羊血豆腐保质期增长，缺点就是口感方面不如低温杀菌的羊血豆腐，但是由于他的保质期长，市场上的盒装血豆腐都是使用高温杀菌。大部分为手工作坊式加工，并且羊血豆腐传统加工配方不统一，原料质量不统一，工艺品不规范，加工方法各异，致使产品味道差异大，易于腐败，卫生不合格，保质期短。针对以上情况，通过新鲜猪血抗凝、凝固、灭菌等多道工序，使羊血豆腐加工工业化，并提高羊血豆腐的口感、外观及保质期。

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山东沃达斯科智能科技有限公司成立于2016年6月14日，公司对于一些老公司来说缺少的是经验，但我们会秉承产品质量的理念，尽努力做好我们的产品，争取给客户一个的体验，目前在全国有多家分公司，公司成立以来，以其雄厚的技术为依托，市场需求为己任，附以现代化的生产车间，赢得了广大用户的赞誉和信赖，产品出口国内外市场。

公司主要经营滚揉机,真空包装机,巴氏杀菌机流水线, 从事肉类加工机械开发、设计、制造及销售。生产：巴氏杀菌流水线、巴氏杀菌机、巴氏鲜奶杀菌机、滚揉机，斩拌机，灌肠机，肉丸机，丸子机、蔬菜加工流水线、清洗机、烘干机、搅拌机等产品行销全国各地，现已拥有各类机械加工设备，能够满足不同层次用户的需要。