蒸汽杀菌锅，烧鸡杀菌锅，杀菌锅价格

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蒸汽杀菌锅，烧鸡杀菌锅，杀菌锅价格分类：1、按照材质分为：不锈钢和碳钢；2、按照加热方式分为：电加热，蒸汽加热和电汽两用；3、按照控制方式分为：手动控制，电器半自动控制，电脑半自动控制和电脑全自动控制；4、按照安装方式分为：立式和卧式；5、按照杀菌方式分为：水浴杀菌，蒸汽杀菌，喷淋杀菌（喷淋杀菌又分为顶淋和侧喷）6、按照外观形式分为：单锅，双层，转笼，双并，三锅并，两锅一罐等。不同的方式对应不同的要求，我们可以针对您杀菌的产品，产量、场地等要求选择一款适合您的杀菌锅。
新出台的食品法规定了很多食品不能用防腐剂，保质期的延长就只能用机械对食品进行灭菌，食品的灭菌分为高温灭菌和低温灭菌，根据产品的不同来选择，蔬菜和咸菜类的一般是用低温灭菌，其余的一些肉制品，豆制品，玉米，烧鸡等这些食品就得用高温灭菌，肉制品一般是建议用水浴式杀菌，其余的产品根据包装的不同来分别用蒸汽和喷淋灭菌。为了达到杀菌效果，大包装的整块的产品建议选用电脑控制，根据工艺在不同的温度停下不同的时间，来产品内外温度一致。电脑控制分为电脑半自动和电脑全自动两种，全自动控制选用进口PLC控制系统，温度，操作简单方便。
蒸汽杀菌锅，烧鸡杀菌锅，杀菌锅价格1200型：
内径1200mm
长度：3600mm
产量：800-1000kg
加热方式：蒸汽加热
盘子数量：20个；
托盘：4个
小推车：4个
容积：4.0m3
配锅炉型号：0.5t，3kg
蒸汽杀菌锅，烧鸡杀菌锅，杀菌锅价格随着社会发展的越来越快，人们对产品的要求也是越来越高，对产品的色香味俱全要求也越是高，但是人们在追求口腹之欲的同时，也对产品的保质期也是有要求的，这就需要用到杀菌锅。做出来产品之后，进行真空包装，然后进行高温杀菌。既了产品的扣感，又能产品保质期的延长。目前国内现有的杀菌方式除了有杀菌锅的高温杀菌之外，还有辐照灭菌，辐照灭菌时间快，过程短，但是目前的辐照灭菌只能在国内销售，并不能出口，因为国际上没有认证辐照灭菌是否有核辐射残留在食品里面，还有一种是紫外线杀菌，紫外线杀菌的保质期短，达不到市场流通的需求。经过高温杀菌的产是国内国外都是可以流通的，并且产品的口感不变，虽然过程稍微长一点，但是杀菌介质是水，安全系数高，是目前国内外常用的杀菌方式。杨朔